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Tutte le ricette — Pagina 8

Ricetta torta baciocca liguria: strati di mandorle e cioccolato fondente

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta baciocca liguria: strati di mandorle e cioccolato fondente

La torta baciocca è un dolce che racchiude l’anima della Liguria: strati di morbidezza e croccantezza, dove il cioccolato fondente e le mandorle si fondono in un abbraccio irresistibile. Non è una torta qualunque, ma un…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con farina di cocco e gocce di cioccolato: morbida, senza glutine e con burro di arachidi

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta con farina di cocco e gocce di cioccolato: morbida, senza glutine e con burro di arachidi

Ecco la mia ricetta della torta con farina di cocco e gocce di cioccolato , perfetta per un dolce soffice che conquista con ogni morso. Il burro di arachidi ci dà una nota cremosa che sorprende, e la farina di cocco…

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Categorie Dolci

Ricetta torta con panettone avanzato: morbida e friabile con gocce di cioccolato fondente

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta con panettone avanzato: morbida e friabile con gocce di cioccolato fondente

Ci sono dolci che nascono per caso e diventano un piccolo miracolo di casa: questa torta con panettone è una di quelle. Le sue briciole si fondono con la farina e lo zucchero, creando una base così soffice che ti basta…

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Categorie Dolci

Ricetta torta cotta in padella: morbida con latte e lievito, dorata come un sole

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta cotta in padella: morbida con latte e lievito, dorata come un sole

Ci sono dolci che arrivano come un abbraccio caldo, senza pretese ma con una dolcezza che si scioglie in bocca come miele tiepido. La torta cotta in padella è proprio così: un impasto semplice, quasi magico, che si…

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Categorie Dolci

Ricetta torta di marroni: morbida con cioccolato fondente e marron glacè sopra

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta di marroni: morbida con cioccolato fondente e marron glacè sopra

La torta di marroni è un dolce che racchiude la dolcezza autunnale dei marroni in una morbidezza avvolgente, come un abbraccio tra le mani. Il cuore è tenero, quasi vellutato, grazie a un impasto che si scioglie in…

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Categorie Dolci

Ricetta torta di mele al burro: strati morbidi e confettura di albicocche

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta di mele al burro: strati morbidi e confettura di albicocche

La torta di mele al burro è uno di quei dolci che sembra fatto apposta per coccolare l’anima: strati soffici e dorati, un profumo che si diffonde in cucina come un abbraccio, e quel contrasto tra la morbidezza del pan di…

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Categorie Dolci

Ricetta torta di mele con olio e latte: crosta friabile e cuore morbido con mele a pezzetti

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta di mele con olio e latte: crosta friabile e cuore morbido con mele a pezzetti

La torta di mele con olio e latte è un classico che non smette mai di stupire, con la sua crosta dorata e croccante che avvolge un cuore soffice e profumato, dove le mele a pezzetti si sciolgono al primo morso. È una…

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Categorie Dolci

Ricetta torta di mele per 2 persone: crosta dorata e cuore morbido con limone e burro

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta di mele per 2 persone: crosta dorata e cuore morbido con limone e burro

Ci sono dolci che arrivano dritti al cuore, senza bisogno di parole: la torta di mele è uno di questi. La sua crosta croccante e dorata, quasi come una promessa, nasconde un cuore soffice e fragrante, dove le mele si…

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Categorie Dolci

Ricetta torta fredda al latte: strati morbidi con biscotti cacao e ripieno cremoso

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta fredda al latte: strati morbidi con biscotti cacao e ripieno cremoso

La torta fredda al latte è un dolce che ti sorprende per la sua leggerezza, quasi come un abbraccio in bocca. Non è la classica torta da forno, ma una stratificazione di morbidezza che si scioglie al primo morso, con…

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Categorie Dolci

Ricetta torta happy hippo: strati di biscotti e crema al cacao da raffreddare in frigo

5 novembre 2026 di Fabio Leone
Ricetta torta happy hippo: strati di biscotti e crema al cacao da raffreddare in frigo

Ci sono dolci che sembrano abbracciarti non appena li assaggi: strati morbidi, crema che si scioglie in bocca e quel tocco di cacao che ti ricorda i pomeriggi di scuola. La torta happy hippo è proprio così, un equilibrio…

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Chi sono

Fabio Leone

Fabio Leone
Mi sono accorto che cucinare bene non è solo seguire una ricetta, ma capire come gli ingredienti parlano tra loro. Da quando ho imparato a distinguere il profumo del pomodoro fresco da quello scatolato, ho iniziato a prendere appunti su tutto: dal tempo perfetto per cuocere una pasta al dente al trucco per non bruciare mai la crosta del pane. Qui condivido quello che ho imparato a fatica, con dosi precise e qualche segreto di famiglia che non guasta mai. Se una volta non è venuto come speravo, ci ho riprovato – e ve lo dico senza filtri.

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